全能零基礎課程-認識咖啡，能學到什麼?
***認證課程請勿直接下單，請往下觀看詳細訊息後“填寫報名表單”***
＠不支援 SHOPLINE Payments 付款方式
***已公佈日期為確認開班認證，敬請安心安排時間來認證***
*** 歡迎店家或團體或公司包團預約時間上課，到府上課輕鬆愉快 ***
＊此認證課程為小班制，因人數有限，以繳費後才算是報名完成。
＊為了確保當期名額，以繳費順序為主。
＊填寫報名表完成，我們48小時內會回覆您報名後續相關事宜。
＊報名第二個科別認證課程，另享舊生優惠價。
＊認證通過後，可申請免費一次回訓旁聽原課程更新認證資訊。
＊課後Line群隨時提問，老師親自回覆，提供咖啡產業新資訊及好康。
＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
你取得SCA咖啡證照會得到的收益
1.遠勝過自己花了二三年看書、查google、四處打探店家相關資訊。
2.研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，減少摸索時間提升咖啡技能。
3.全球通用咖啡證照，國內或出國工作、遊學、創業、自修、制定SOP皆適宜。
4.輕鬆愉快的各相關咖啡研究專業知識研討，讓您更快速的記憶重點。
5.SCA認證培訓講師，以專業及豐富經驗傳授，打通您的任督二脈。
開課時間
// 10年以上SCA證照教學輔導顧問經驗，解鎖咖啡密碼從零基礎到懂咖啡！
// 高效學習班！98%高通過率，成績分數優等（2015-2025年數據驗證）。
// 精華重點整理，搭配獨門技巧演練，快速掌握、速效達標。輕鬆拿取SCA咖啡證照。
// 課程設計讓完全無經驗者，可以報名參加，循序系統化學習。讓您有效提升學習成效。
台中場-SCA SCP 精品咖啡實作全能零基礎 國際咖啡證照
Taichung｜SCA CSP Introduction To Coffee
課程日期：2025年12月22.23.24日(一.二.三) 還有2個名額，歡迎報名
課程日期：2026年01月05.06.07日(一.二.三) 還有3個名額，歡迎報名
課程日期：2026年01月26.27.28日(一.二.三) 還有5個名額，歡迎報名
課程日期：2026年03月才會開班日(一.二.三) 還有5個名額，歡迎報名
課程時間：06:30 PM ～ 09:30PM (18:30 ～ 21:30）共三天晚上
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台中場-立刻填寫報預約名表：https://reurl.cc/10OZV9
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
報名費用定價：20,000元
專案優惠價：12,800元/位
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費及SCA認證費，不需額外付費租借）
此課程會有咖啡沖煮，歡迎攜帶容器將沖煮好的咖啡帶回。
此課程會有牛奶咖啡，歡迎攜帶容器將沖煮好的咖啡帶回。
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
上課時間：每班時間皆為不同，報名時請注意您選擇的課程上課時間
上課地點：台中黃明志精品咖啡研究工作室 原場地考取 國際咖啡證照
報到地址：404台中市北區陝西路88之2號1樓(文心中清站5分鐘路程)
1樓入口為“暖窩咖啡台中文心中清”。
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台中場-立刻填寫報預約名表：https://reurl.cc/10OZV9
課程諮詢
諮詢電話：02-27902928 暖窩咖啡總部
諮詢時間：週一至週五 10:00~17:00
諮詢Ｍail：cozyhouseclass@gmail.com
Line@諮詢：@cozyhouse https://lin.ee/guuRDLJ
適合對象
● 無經咖啡驗者或有咖啡經驗初學者
● 想增加第二專長與斜槓進修者
● 企業專業進修增加工作職能者
● 欲從事咖啡相關工作者必學證照
● 透過系統化方式學習減少摸索時間進入咖啡世界者
● 看書、查網路、問人，花了時間還是不懂什麼是咖啡者
● 需要科學化、系統化、邏輯化、國際化學習咖啡產業相關者
SCA CSP 精品咖啡實作全能零基礎 國際咖啡證照 簡介：
【還未進入咖啡世界卻想要進入的您】
【剛進入咖啡世界還在摸索的您】
【對於咖啡還半知不解的您】
【對於咖啡超有興趣的您】
讓我們一起來透過系統化學習，進入咖啡的領域。
透過每個六個模塊的學習與實作
（認識咖啡、生豆品質鑑定、感官杯測技巧、咖啡沖煮（金杯理論）、義式咖啡師技能、咖啡烘焙）
讓您能夠更廣泛的理解。
並在這此過程中，取得SCA CSP Introduction To Coffee，共乙張國際咖啡證照。
＊精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動
＊獨立冷氣咖啡認證實驗室，讓您專心學習、練習與討論。
＊原地考取 SCA CSP Introduction To Coffee 國際咖啡證照乙張。
＊世界權威咖啡協會，具深度的內容以及系統化的學習，簡化摸索時間。
＊具深度的內容以及系統化的學習，帶您進入由淺至深的咖啡世界地圖。
＊台中國際咖啡證照認證，職場必修SCA精品咖啡協會證照，權威世界多國認可。
SCA CSP 零基礎認識精品咖啡實作 國際咖啡證照 課程大綱：
認證內容: 筆試:20 題
*認證內容依SCA規範題目與題數為主，經通過認證考核，考核通過才能獲得由SCA頒發SCA Introduction To Coffee 共乙張咖啡證照。
給投資自己學習的機會，一圓咖啡夢想，成為專業咖啡人。
內容大綱：
01.01認識咖啡
帶領您走進世界級咖啡莊園，一窺咖啡從一粒咖啡豆開始的旅行，到一杯咖啡過程。
讓您明白咖啡莊園以及咖啡小農生活狀態。
01.01.01認識精品咖啡
01.01.02咖啡歷史
01.01.03常見咖啡飲品
01.02認識咖啡生豆
咖啡生豆品種、產地、產區、後製處理、分級以及挑選的方式。
透過實務挑豆訓練，讓您走進精品咖啡世界。
01.02.01咖啡品種
01.02.02咖啡生產地
01.02.03採收後後製處理方式
01.02.04挑豆實作訓練
01.03感官技巧訓練
嗅覺與味覺是可以被訓練所開發，讓您有能力辨識咖啡生豆品質、烘焙品質檢測，讓您提升評鑑咖啡能力。
透過工具及杯測介紹，訓練您的感官。
01.03.01感官運作與訓練
01.03.02風味輪表
01.03.03三十六味聞香瓶介紹及訓練
01.03.04杯測介紹及實作
01.04咖啡萃取(金杯理論)實務操作
透過金杯理論，瞭解咖啡萃取過程，並學習沖煮技巧，理解濃度與萃取率關係。
藉由實務沖煮，能夠有能力透過沖煮紀錄以及調控表來增進沖煮技巧。
01.04.01理解沖煮設備
01.04.02濃度與萃取率關係
01.04.03萃取理論
01.04.04沖煮咖啡的變因
01.04.05濃度與萃取率關係
01.04.06沖泡咖啡實作
01.05義式咖啡師操作
瞭解義式咖啡機及磨豆機設備操作技巧，並透過正確研磨、給量、佈粉、填壓，製作出一杯Espresso，並透過打奶泡與拉花技巧，製作出一杯Cappuccino。
01.05.01義式咖啡機及磨豆機設備介紹
01.05.02Espresso風味感官
01.05.03打奶泡技巧訓練
01.05.04拉花技巧訓練
01.05.05製作Espresso
01.05.06製作Cappuccino（無經驗可有一顆愛心）
01.06咖啡烘焙
01.06.01咖啡烘焙理論
01.06.02咖啡烘焙化學變化
01.06.03咖啡烘焙物理變化
01.06.03咖啡烘焙實作（自己動手烘焙一鍋咖啡，可以帶回家）
「精品咖啡實作全能零基礎實務」和「咖啡萃取(金杯理論)」課程差在哪?
SCA CSP 精品咖啡實作全能零基礎 國際咖啡證照（SCA CSP Introduction To Coffee Module）和
SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論) 國際咖啡證照（SCA CSP Brewing）
認證內容差異為何？
SCA CSP 精品咖啡實作全能零基礎 國際咖啡證照（SCA CSP Introduction To Coffee Module）
認證內容：
從咖啡品種、咖啡產地及種植概況、生豆後製加工處理、如何訓練評鑑咖啡、咖啡手工方式沖煮、義式咖啡機沖煮、咖啡烘焙概括內容，讓您簡易的明白從一粒種子到一杯咖啡成品的過程，有整體架構來做說明。
並且在實作過程中，讓您品嚐不同國家、不同後製加工處理的咖啡，讓您喝出風味上的差異性，更讓您理解咖啡整個產業鏈的知識。
SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論) 國際咖啡證照（SCA CSP Brewing）
認證內容：
著在深入淺出的學習“咖啡萃取”理論知識及實務操作。理解咖啡在任何沖煮下的七大變因，影響著咖啡萃取的過程，進而學會如何的調整這七大影響要素。透過美式咖啡機、手沖器材、虹吸壺、愛樂壓、聰明濾杯、法式濾壓壺等器材，在實務操作過程中，習得控制萃取七大變因。
此課程為SCA專業精品咖啡協會的入門課程（SCA CSP Introduction To Coffee Module），
適合完全無基礎經驗想成為咖啡專業者的初學者學習。
您若是對“咖啡萃取”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CSP Brewing 咖啡萃取(金杯理論) 基礎+中級 國際咖啡證照。
您若是對“義式咖啡師”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CSP Barista 義式咖啡師 基礎+中級 國際咖啡證照。
可以參考另一門台中場-晚｜SCA CSP Barista 義式咖啡師 初級(奶泡、拉花技巧)
您若是對“咖啡烘焙”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CSP Roasting咖啡烘焙 基礎+中級 國際咖啡證照。
您若是對“咖啡杯測與品嚐”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CSP Sensory 感官杯測技巧 基礎+中級 國際咖啡證照。
您若是對“生豆品質鑑定”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CSP Green 生豆品質鑑定 基礎+中級 國際咖啡證照。
您若是對“深入理解水與咖啡相關設備維護”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CTechP 水和預防性維護 國際咖啡證照。
您若是對“深入探討永續咖啡發展計劃”想要更深入學習，
可以參考另一門SCA CSuP 永續咖啡發展管理規劃師 國際咖啡證照。
你取得SCA咖啡證照會得到的收益
1.遠勝過自己花了二三年看書、查google、四處打探店家相關資訊。
2.研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，減少摸索時間提升咖啡技能。
3.全球通用咖啡證照，國內或出國工作、遊學、創業、自修、制定SOP皆適宜。
4.輕鬆愉快的各相關咖啡研究專業知識研討，讓您更快速的記憶重點。
5.SCA認證培訓講師，以專業及豐富經驗傳授，打通您的任督二脈。
暖窩咖啡SCA咖啡證照認證 六大特色
特色一、SCA精品咖啡協會，世界認可及通用的國際證照。
特色二、系統化學習，就算是無經驗的您也可以輕易上手。
特色三、除了認證內容外，更給予您師父不願傳承的技巧。
特色四、精緻小班制，有足夠的時間實作、討論以及互動。
特色五、公開透明的認證費用，不再另外收取其他費用。
特色六、認證後可申請一次免費旁聽再次學習。
暖窩致力於以系統化、科學化、邏輯化、生活化的方式推廣、分享咖啡帶來生活的美好。透過國際專業的研究理論、搭配實驗方式記憶以及實際操作練習，將學習咖啡方法系統化，有助於減少進入咖啡領域摸索時間。此方式適用於個人學習、團隊教育訓練、學校咖啡教育、連鎖加盟企業制訂培訓計畫需求，甚至延伸到咖啡設備商、咖啡器材商、咖啡生豆商、台灣咖啡農民、咖啡相關行銷單位都可以適用的解決方案。
台中場-SCA SCP 精品咖啡實作全能零基礎 國際咖啡證照
Taichung｜SCA CSP Introduction To Coffee
課程日期：2025年12月22.23.24日(一.二.三) 還有2個名額，歡迎報名
課程日期：2026年01月05.06.07日(一.二.三) 還有3個名額，歡迎報名
課程日期：2026年01月26.27.28日(一.二.三) 還有5個名額，歡迎報名
課程日期：2026年03月才會開班日(一.二.三) 還有5個名額，歡迎報名
課程時間：06:30 PM ～ 09:30PM (18:30 ～ 21:30）共三天晚上
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台中場-立刻填寫報預約名表：https://reurl.cc/10OZV9
*** 此認證課程為連續課程，無法補課，請確定時間上允許再報名 ***
報名費用定價：20,000元
專案優惠價：12,800元/位
（費用已含場地費、講師費、講義費、課程物料費及SCA認證費，不需額外付費租借）
此課程會有咖啡沖煮，歡迎攜帶容器將沖煮好的咖啡帶回。
此課程會有牛奶咖啡，歡迎攜帶容器將沖煮好的咖啡帶回。
讓我們一起減少浪費，愛惜食物，攜手永續咖啡、永續地球。
上課時間：每班時間皆為不同，報名時請注意您選擇的課程上課時間
上課地點：台中黃明志精品咖啡研究工作室 原場地考取 國際咖啡證照
報到地址：404台中市北區陝西路88之2號1樓(文心中清站5分鐘路程)
1樓入口為“暖窩咖啡台中文心中清”。
報名方式：無法官網加入購物車結帳，請務必『先填寫報名表』報名表內可選擇時間
台中場-立刻填寫報預約名表：https://reurl.cc/10OZV9
報名流程說明
【報名流程說明】
1. 填寫報名表單資訊-暖窩48小時內信件回覆報名後續事宜。
2. 完成繳費手續。請於收到回覆報名信件後，五天內完成繳費手續。
3. 完成繳費手續後來信、來訊或電話確認才算正式完成報名。
4. 因上課人數有名額限制，以繳費後才算是報名完成。為了確保當期名額，以繳費順序為主。